牛肉をビールだけで煮込むぜ
今日は父の日ですね
金魚普及活動は休止中です
ってな訳で
今日は家でゆっくり休もうかな〜
今年の父の日は・・・
先日お伝えしてした通り
今、父が住んでいた家を
通える日に通って掃除してます
回復したとしても
もう一人で暮らすのは無理なのでね・・・
退去する為の準備です
ヘタッピな男の料理
賞味期限が切れたビールがあったので
それを使って
牛肉のビール煮込みを作ってみよっかな〜
玉ねぎを薄く切りしっかり炒める
牛肉に下味をつけ小麦粉をはたいたらフライパンで焼き目をつける
牛すじとニンジンも入れちゃうよ〜
コンソメ、ビールを注いで具材が柔らかくなるまでゆっくり煮込む
とまあ、簡単に出来ちゃうんですけどね
我ながら美味しくできた
ってかメチャクチャ美味いぞ！
集中治療室で病と戦っている親父にも食べさせてやりたいな〜
とか思いながら
自分で作ったヘタクソな男の料理を食す
今年の父の日はこんな感じです
あ〜
青空でも見てーなあ〜
海に行きてーな〜
さいごに
そんな私も父親であります・・・
娘たち
今年はどんな事をしてくれるのかな？
なんて・・・
楽しみだな〜
では👋