五色東錦の定義について
志村養魚場訪問記 part３になります
志村さん、高取船長、ヤマツヨ・・・でお送りします。
志村五色東錦マニアから質問
それに関しては境目が難しいんだよね～(*∩ω∩)東からも五色っぽいのが出てくるし、五色で取っても東っぽいのが出てくるからね。ただ私の判断としては、藍色から黒にかけての美しい色合いの体色に頭や体に少なめにバランス良く赤がのっているモノを五色としたいよね。基本的に浅葱色ってのは体の深いとこに黒が有ってそこに厚い表皮がのって青く見えるんだ。五色の場合、皮膚の表面近くに黒が出る。それによって美しい黒っぼい藍色が表現できるってわけ。
五色の場合、親は五色同士で卵を取るんですか？
もちろん！五色に関しては選抜率を厳しくしているんだ。本当に美しい物を五色として後世に残していきたいからね。
私は、五色江戸地金という、どうやら珍しい江戸地金を飼ってるんですが、他の品種の五色柄も皆同じなんですか？
そうだよ、五色柄は全て同じ
親の数はどれ位いるんですか？
オスは３匹。人工授精だから少なくてもOK
人工授精なんですかぁ！？
そう、その方が狙った形が作れるんだ。それぞれ特徴のあるタイプ別に分けて、形の良いのを使ってる。メスは卵が沢山欲しいから５０匹位かなぁ
どの品種もですか？
そう、どの品種もだよ。。。
さいごに
次回は・・・
生産者、養殖のプロ高取丸船長が、色々と専門の質問をしてくれたおかげで
来季使う親候補まで見せてもらえる事に！
アメイジングな展開に私達は大興奮
＿人人人人人人人人人＿
＞ イエェェェェイ!！ ＜
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＼＼\ (งꐦ☉д☉)ง //／／
お楽しみに👋
五色東錦大好き人間として質問があります！志村さんの考える「五色東錦の定義」を教えて下さい。と言うのもでですね”東錦として販売しているモノでもこれは十分に五色東でしょ？”ってのがいるんで・・・